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石家庄市桥西区市场监督管理局夜查生鲜肉品上市源头
严保广大市民“舌尖”消费安全


发布时间:2018年09月11日
 

按照国家市场监督管理总局《进一步加强经营环节猪肉产品质量安全监管工作的通知》文件精神以及省、市有关工作部署要求,为保障广大市民食用生鲜肉产品的质量安全,确保生鲜肉品都能追溯到源头,让市民吃上“放心肉”。根据生鲜肉品的上市销售特点,2018年9月4日凌晨3点,桥西区市场监督管理局局长林娜带队,组织执法人员于对担负全市60%生鲜肉品供应的桥西留营批发市场开展了生鲜猪肉品夜查行动。

凌晨3点左右,由山东、河南、附近栾城、灵寿等地向我市输送生鲜肉品的送货车辆陆续到达市场,执法人员立即分头行动,对送货车上的生鲜肉产品进行了过筛检查。执法人员一一核对了生鲜肉品品质检验合格证、动物产品检验合格证明、供货方资质等证件和动物检疫合格印章等,检查批发业户购进的生鲜肉品是否是从区市定点屠宰企业批发购入,杜绝未经检疫合格或来源存在问题的生鲜猪肉产品上市销售。执法人员还会同专业抽检机构人员提取了进场厂家生猪肉的样品,送交专业的检验检测公司,进行是否含有瘦肉精的盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁磷胺、注水等肉品项目检验。      

林娜同志强调,这次夜查行动是生鲜肉品质量安全专项检查活动的一部分,下一步将对全区大中型超市和农贸市场继续进行生鲜肉等动物产品专项检查,并约谈辖区各市场主办单位和大中型超市负责人,严格落实市场主办方管理责任,督促市场内经营者落实食品安全主体责任,严把各类生鲜肉等动物产品入市关,全力保障广大市民“舌尖”消费安全。