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石家庄市局多措并举保障2018国际数字经济博览会食品安全

发布时间:2018年09月30日
 

 

近日,为全力做好2018国际数字经济博览会食品安全保障工作,石家庄市食品药品监督管理局坚持食品安全监管与服务产业发展两手抓,依法严格监管,切实保障食品安全,精准服务展会。石家庄市局组成现场巡查组、快检应急组、咨询服务组,以高频次巡查和监管对博览会现场食品安全依法实施全覆盖;对驻地厨房、餐厅及供餐的中央厨房实施软硬件、菜品餐食、操作流程及卫生环境全面检查;对供应餐食依法实施快检,进行食品安全监测和食品安全状况评估;根据应急预案随时调查处理食物中毒和食品污染事件,依法查处违反食品安全法律法规的行为。截止目前,共出动执法人员56人次,保障用餐3600人次,抽检375批次食品,对其中涉及到的亚硝酸盐、黄曲霉素等项目进行了现场快检,未发现超标或不合格等异常情况,未发生食品安全责任事故,无一起重大食品类投诉。