您的位置: 首页>> 工作动态
 
强化责任全面排查全市小餐饮食品安全切实保障人民群众身体健康和饮食安全

发布时间:2018年10月10日
 
      夏季炎热高温,是食源性疾病的易发高发季节。为有效预防食品安全事故的发生,为保障市民饮食安全,8月初,按照省、市食药监局统一安排部署,全市各县(市)、区市场监管部门对辖区内小餐桌、小吃店、小快餐店、景区农家乐、烧烤店以及学校周边、集贸市场、夜市大排档等重点区域、重点场所,集中开展拉网式专项整治行动,重点对许可证亮证、食品安全制度上墙、从业人员持证上岗、食品采购台帐的建立索证索票制度落实餐饮具的清洗与消毒进行排查。严厉查处无证经营,严厉打击使用非食品原料或滥用和过量使用食品添加剂等违法行为,重点解决餐环境“脏、乱、差”等食品安全问题。整治行动期间,石家庄市食药监局抽调12名执法队员,组成4个督导检查组,采取不打招呼、不听汇报、明查暗访的方式,对整治行动进行了不间断督导检查。全市整治行动开展两个月以来,共检查小餐饮单位7772余家次,其中农村地区1856家,城乡商业街(区)1643家,主要道路旁边2127家,建筑工地及周边190家,医疗机构及周边352家,学校及周边859家,旅游景区及周边363家,其他244家,烧烤店138家,针对发现的食品安全隐患,全市执法人员对发现的问题下达了现场检查笔录或责令改正通知书合计1118份,责令限期改正完成,行政立案74起,罚没103万元,关停取缔86家小餐饮单位。通过专项整治,肃清了小餐饮单位食品安全隐患,规范了餐饮服务单位经营行为,有效推动我市餐饮业更好更快发展