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发布时间:2021-08-27    来源:     责任编辑:政务公开办
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一、背景资料
2021年是“十四五”开局之年,也是开启全面建设社会主义现代化国家新征程、向第二个百年奋斗目标进军的启航之年。做好全区食品安全工作,要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,全面贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府关于食品安全工作的安排部署,围绕省委、省政府《关于深化改革加强食品安全工作的若干措施》和河北省、石家庄市2021年食品安全重点工作安排,认真落实“四个最严”要求,提高从农田到餐桌全过程监管能力,不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感。《石家庄市藁城区2021年食品安全重点工作安排》针对藁城区二十七项食品安全重点工作,分别进行了安排部署。
二、主要内容
藁城区2021年食品安全重点工作以严格进口冷链食品管理、加强源头污染治理、强化产业发展、智慧监管与信用监管体系建设、提升风险评估与抽检监测能力、严厉打击违法犯罪、严格重点领域监管、完善法律法规标准、构建共治共享格局、组织实施等九个方面为重点,通过各项工作的不断推进,不断提升我区的食品安全保障能力。
 
三、具体措施
(一)大力推广应用“河北冷链追溯管理系统”,进口冷链食品生产经营单位100%纳入追溯系统管理。
(二)全面核查摸排境内从事冷链运输的企业及车辆情况,建立台账;强化落实进口冷链食品报备、检测、消杀、赋码管理,严防严控严管进口冷链食品疫情风险,对第三方冷库企业继续开展备案,对企业自建冷库、第三方冷库开展全覆盖排查;对直接接触进口冷链食品的从业人员和监管人员每周开展核酸检测,按方案优先接种疫苗。
(三)推动将保护类耕地划入永久基本农田,落实用地养地措施。
(四)落实国务院关于污染粮食治理要求,严格执行储备粮出入库检验制度,加大抽检频次和密度,做到批批必检,确保储备粮质量安全;组织做好当地超标粮食收购处置工作,严禁不符合食品安全标准的粮食流入口粮市场和食品生产企业。
(五)以食品产业强县创建为抓手,推进食品产业升级和企业转型,力争产业强县食品产业营收增长率达15%。
(六)做好婴幼儿配方乳粉追溯体系建设试点工作;推进食用农产品市场销售信息追溯体系建设;继续开展放心食品销售公开承诺活动;实施校园食品安全守护行动,加快学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设,覆盖率不低于85%;强化乡镇农产品质量安全监管公共服务机构建设运行。
(七)推动食品安全领域信用体系建设,推进信用风险分级分类监管,做好信息归集共享和公开公示。
(八)市场监管环节食品安全监督抽检量达3批次/千人;加强种植、加工、流通等环节蔬菜、水果、茶叶、饲料和水产品中重金属残留抽检监测力度。
(九)制定食品安全风险监测方案,组织开展食品安全风险专项监测;配合省、市林业草原局,完成食用林产品质量安全风险监测。
(十)开展“昆仑—砺剑2021”专项行动,始终保持对食品安全犯罪高压态势;打击野生动物违法违规交易、持续推进“长江禁捕打非断链”专项行动;开展“铁拳”行动,严厉打击销售未经检验检疫或检出“瘦肉精”的肉类及药残超标的畜产品和水产品、农村市场“山寨”饮品和白酒等违法行为;完善行政执法和刑事司法衔接机制,依法打击危害食品安全领域犯罪。
(十一)严厉打击来源不明冷链食品走私犯罪。
(十二)持续开展打击农村假冒伪劣食品专项整治行动;严厉打击农村制售“三无食品”“劣质食品”“过期食品”“商标侵权食品”等违法犯罪行为。
(十三)开展乳制品质量安全提升行动。
(十四)推进餐饮质量安全提升行动;全面落实网络餐饮服务第三方平台主体责任,确保线上线下餐饮服务同标同质,餐饮外卖对配送食品落实封签管理。
(十五)推进食品生产经营企业落实主体责任。食品经营单位、餐饮单位全面实行风险分级管理;持续推进食品追溯体系工作,深入开展肉制品质量安全提升行动。
(十六)深入开展食品安全示范创建活动。打造1-2家“品质食品管理示范超市”;打造“食品安全管理示范型”大型食品销售单位1家以上、中型食品销售单位5家以上、小型食品店(含农村)50家以上;创建2家省级校园食品安全标准食堂。
(十七)深化国产婴幼儿配方乳粉质量提升行动。配合省、市市场监管局开展婴幼儿配方乳粉质量提升行动(。
(十八)继续深入开展保健食品行业专项清理整治提升行动。
(十九)深入实施化肥农药减量增效、水产养殖用药减量、兽用抗菌药使用减量等专项行动。
(二十)进一步规范食品案件证据的提取、收集、固定标准,依法开展行政执法;继续保持对食品领域违法犯罪的严厉打击和威慑,推动食品领域公益诉讼工作常态化发展。
(二十一)提高食品安全地方标准管理工作;持续做好食品安全国家标准跟踪评价工作;继续加大标准宣传培训力度,强化各级各类人员标准意识。
(二十二)实施“双安双创”示范引领行动。按照国家层面新修订的国家食品安全示范城市评价与管理办法及评价细则,做好我区国家食品安全示范城市复审各项准备工作(区食安办负责)。按照石家庄市的统一安排,强化食品和农产品质量安全县的巩固提升工作。
(二十三)举办食品安全宣传周活动。
(二十四)把食品安全普法宣传纳入我区“八五”普法规划,普及食品安全法律法规;每季度召开1次食品安全风险会商会,加强部门间、区域间的风险交流;开展食品安全“你点我检”抽检活动。;加强基层基础设施,确保执法设备充足,打造一支高素质专业化的食品安全监管队伍。
(二十五)强化各级食品安全委员会及其办公室的统筹协调作用,综合运用跟踪督办、考核评议等手段,督促各级党委政府主要负责同志履行第一责任人责任;区委区政府督查部门要加大对各乡镇(区)人民政府的督查力度,确保重点食品安全工作能够进一步完善。
(二十六)各级各有关部门要加强支持配合和信息交流,形成各方监管合力。
(二十七)各乡镇(区)进一步落实食品安全属地管理责任,统一领导、组织协调本行政区域内的食品安全监管工作,将食品安全工作纳入政府目标考核体系,完善食品安全工作考核评价制度,逐级落实工作责任,坚决防范区域性、系统性食品安全风险。
 
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《石家庄市藁城区2021年食品安全重点
工作安排》的政策解读
发布时间:2021-08-27  来源:
一、背景资料
2021年是“十四五”开局之年,也是开启全面建设社会主义现代化国家新征程、向第二个百年奋斗目标进军的启航之年。做好全区食品安全工作,要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,全面贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府关于食品安全工作的安排部署,围绕省委、省政府《关于深化改革加强食品安全工作的若干措施》和河北省、石家庄市2021年食品安全重点工作安排,认真落实“四个最严”要求,提高从农田到餐桌全过程监管能力,不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感。《石家庄市藁城区2021年食品安全重点工作安排》针对藁城区二十七项食品安全重点工作,分别进行了安排部署。
二、主要内容
藁城区2021年食品安全重点工作以严格进口冷链食品管理、加强源头污染治理、强化产业发展、智慧监管与信用监管体系建设、提升风险评估与抽检监测能力、严厉打击违法犯罪、严格重点领域监管、完善法律法规标准、构建共治共享格局、组织实施等九个方面为重点,通过各项工作的不断推进,不断提升我区的食品安全保障能力。
 
三、具体措施
(一)大力推广应用“河北冷链追溯管理系统”,进口冷链食品生产经营单位100%纳入追溯系统管理。
(二)全面核查摸排境内从事冷链运输的企业及车辆情况,建立台账;强化落实进口冷链食品报备、检测、消杀、赋码管理,严防严控严管进口冷链食品疫情风险,对第三方冷库企业继续开展备案,对企业自建冷库、第三方冷库开展全覆盖排查;对直接接触进口冷链食品的从业人员和监管人员每周开展核酸检测,按方案优先接种疫苗。
(三)推动将保护类耕地划入永久基本农田,落实用地养地措施。
(四)落实国务院关于污染粮食治理要求,严格执行储备粮出入库检验制度,加大抽检频次和密度,做到批批必检,确保储备粮质量安全;组织做好当地超标粮食收购处置工作,严禁不符合食品安全标准的粮食流入口粮市场和食品生产企业。
(五)以食品产业强县创建为抓手,推进食品产业升级和企业转型,力争产业强县食品产业营收增长率达15%。
(六)做好婴幼儿配方乳粉追溯体系建设试点工作;推进食用农产品市场销售信息追溯体系建设;继续开展放心食品销售公开承诺活动;实施校园食品安全守护行动,加快学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设,覆盖率不低于85%;强化乡镇农产品质量安全监管公共服务机构建设运行。
(七)推动食品安全领域信用体系建设,推进信用风险分级分类监管,做好信息归集共享和公开公示。
(八)市场监管环节食品安全监督抽检量达3批次/千人;加强种植、加工、流通等环节蔬菜、水果、茶叶、饲料和水产品中重金属残留抽检监测力度。
(九)制定食品安全风险监测方案,组织开展食品安全风险专项监测;配合省、市林业草原局,完成食用林产品质量安全风险监测。
(十)开展“昆仑—砺剑2021”专项行动,始终保持对食品安全犯罪高压态势;打击野生动物违法违规交易、持续推进“长江禁捕打非断链”专项行动;开展“铁拳”行动,严厉打击销售未经检验检疫或检出“瘦肉精”的肉类及药残超标的畜产品和水产品、农村市场“山寨”饮品和白酒等违法行为;完善行政执法和刑事司法衔接机制,依法打击危害食品安全领域犯罪。
(十一)严厉打击来源不明冷链食品走私犯罪。
(十二)持续开展打击农村假冒伪劣食品专项整治行动;严厉打击农村制售“三无食品”“劣质食品”“过期食品”“商标侵权食品”等违法犯罪行为。
(十三)开展乳制品质量安全提升行动。
(十四)推进餐饮质量安全提升行动;全面落实网络餐饮服务第三方平台主体责任,确保线上线下餐饮服务同标同质,餐饮外卖对配送食品落实封签管理。
(十五)推进食品生产经营企业落实主体责任。食品经营单位、餐饮单位全面实行风险分级管理;持续推进食品追溯体系工作,深入开展肉制品质量安全提升行动。
(十六)深入开展食品安全示范创建活动。打造1-2家“品质食品管理示范超市”;打造“食品安全管理示范型”大型食品销售单位1家以上、中型食品销售单位5家以上、小型食品店(含农村)50家以上;创建2家省级校园食品安全标准食堂。
(十七)深化国产婴幼儿配方乳粉质量提升行动。配合省、市市场监管局开展婴幼儿配方乳粉质量提升行动(。
(十八)继续深入开展保健食品行业专项清理整治提升行动。
(十九)深入实施化肥农药减量增效、水产养殖用药减量、兽用抗菌药使用减量等专项行动。
(二十)进一步规范食品案件证据的提取、收集、固定标准,依法开展行政执法;继续保持对食品领域违法犯罪的严厉打击和威慑,推动食品领域公益诉讼工作常态化发展。
(二十一)提高食品安全地方标准管理工作;持续做好食品安全国家标准跟踪评价工作;继续加大标准宣传培训力度,强化各级各类人员标准意识。
(二十二)实施“双安双创”示范引领行动。按照国家层面新修订的国家食品安全示范城市评价与管理办法及评价细则,做好我区国家食品安全示范城市复审各项准备工作(区食安办负责)。按照石家庄市的统一安排,强化食品和农产品质量安全县的巩固提升工作。
(二十三)举办食品安全宣传周活动。
(二十四)把食品安全普法宣传纳入我区“八五”普法规划,普及食品安全法律法规;每季度召开1次食品安全风险会商会,加强部门间、区域间的风险交流;开展食品安全“你点我检”抽检活动。;加强基层基础设施,确保执法设备充足,打造一支高素质专业化的食品安全监管队伍。
(二十五)强化各级食品安全委员会及其办公室的统筹协调作用,综合运用跟踪督办、考核评议等手段,督促各级党委政府主要负责同志履行第一责任人责任;区委区政府督查部门要加大对各乡镇(区)人民政府的督查力度,确保重点食品安全工作能够进一步完善。
(二十六)各级各有关部门要加强支持配合和信息交流,形成各方监管合力。
(二十七)各乡镇(区)进一步落实食品安全属地管理责任,统一领导、组织协调本行政区域内的食品安全监管工作,将食品安全工作纳入政府目标考核体系,完善食品安全工作考核评价制度,逐级落实工作责任,坚决防范区域性、系统性食品安全风险。
 
政策文件:
石家庄市藁城区人民政府办公室关于印发《石家庄市藁城区2021年食品安全重点工作安排》的通知
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