连日来，藁城区大街小巷的餐饮店在线上营业的同时，陆续开放堂食。

来自藁城区市场监督管理局的统计数据显示，截至3月18日，全区餐饮单位3660家，复业营业1052家，复业率28.74%。

 

为保障市民就餐安全，藁城区市场监督管理局按照区委、区政府关于促进企业复工复产的工作部署，一手抓疫情精准防控，一手抓复工复业促进经济增长，坚持稳字当头，强化分类指导，对已营业的餐饮单位进行监督检查。

区市场监管局执法人员按照疫情防控标准，督促餐饮服务单位做好营业场所环境通风、消毒等防控和从业人员防护工作，全面落实晨检制度，严格要求从业人员做好个人卫生；严把食品原材料安全关口，及时清理过期、变质的食材；严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》各项要求，强化对食品加工、贮存和供餐环节管控，确保疫情防控措施落实到位、加工环境整洁卫生、所用食材新鲜安全。

 

区市场监管局还积极对恢复堂食的餐饮门店、单位食堂等给予帮扶指导，除了要落实严格的防控措施，还采取了控制客流量、控制顾客就餐间隔、分餐管理、建立用餐人员可追溯制度以及“无接触”点餐和支付等措施，以热情周到的服务，为市民打造安心舒适的消费环境。