藁城区文广体旅局对贾市庄镇耿家庄村籍家宫面、丘头镇徐村香油进行调研
12月2日下午,由区文广体旅局副局长张力带队,局文旅科科长陈娜和非遗负责人李倩陪同,前往我区贾市庄镇耿家庄村籍家宫面、丘头镇徐村香油进行调研。此次调研中,张局长对两个项目的发展情况,销售状况以及未来的规划与负责人进行了深入探讨,并对两个项目的工艺及品质给予了高度认可,对企业负责人的创业热情及社会责任感表示钦佩。调研过程中,深入了解了企业经营、产量产值、宣传方式等情况,张局长指出要在产品特点、产品品质、产品包装上下功夫,着力打造精品、优品,融入高端市场。提高市场认可度,用企业文化带动增值增产,为我区的经济建设添砖加瓦。
了解徐府香油企业发展及产品特点
下车间调研徐府香油生产流程
历时百年之久的徐府香油,采用无污染,无公害原材料,生产出的香油色泽深红,香味浓郁,既保留了香油的天然营养成分,又成为了馈赠亲友的绿色调味品。徐府香油曾被授予“百年徐府”商标为“河北省著名商标”,2015年被评为河北省名牌产品,2020年10月被评为河北老字号。
在籍家宫面沟通企业宣传及文化建设情况
了解宫面传统手工技艺工序
经13道工序做出的纯手工宫面,耐火不糟,回锅不烂,条细空心,油亮洁白,粗细均匀。煮熟挑入碗中,半汤半面,汤清味佳,深受人们喜爱。
中央电视台《每日农经》栏目,曾通过荧屏向全国人民展示了藁城宫面的独特魅力,2012年8月河北青年报专门报道了冀中美食——一面有千面的藁城宫面手工制作技艺。