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藁城宫酒酿造工艺(市级)
发布时间:2023-02-16    责任编辑:系统管理员    来源:区文广新局
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藁城宫酒酿造工艺主要流传在藁城本地,并传播、影响到周边无极、正定、栾城、赵县、晋州、石家庄市主城区等周边地区。藁城宫酒酿造工艺起源于3400年前的商代,汉代刘秀与刘杨政治联姻,娶其外甥女郭圣通为妻(东汉第一任皇后),郭家用廉州当地酿造的美酒“浓香酒”盛宴招待刘秀,酒席宴上刘秀开怀畅饮,连呼美哉,刘秀称帝后赐名,下圣旨命“浓香酒”为宫廷专用酒,廉州“宫酒”由此得名。
藁城宫酒采用优质红粮为原料,经清蒸清烧,泥窖发酵,按质摘酒,分级贮存而成,酒品清亮透明,甜香爽净,醇厚优雅,回味悠长。目前该项目已申报石家庄市第七批市级非遗代表性项目名录,具体结果正在审批中。
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藁城宫酒酿造工艺(市级)
发布时间:2023-02-16  来源:区文广新局

藁城宫酒酿造工艺主要流传在藁城本地,并传播、影响到周边无极、正定、栾城、赵县、晋州、石家庄市主城区等周边地区。藁城宫酒酿造工艺起源于3400年前的商代,汉代刘秀与刘杨政治联姻,娶其外甥女郭圣通为妻(东汉第一任皇后),郭家用廉州当地酿造的美酒“浓香酒”盛宴招待刘秀,酒席宴上刘秀开怀畅饮,连呼美哉,刘秀称帝后赐名,下圣旨命“浓香酒”为宫廷专用酒,廉州“宫酒”由此得名。
藁城宫酒采用优质红粮为原料,经清蒸清烧,泥窖发酵,按质摘酒,分级贮存而成,酒品清亮透明,甜香爽净,醇厚优雅,回味悠长。目前该项目已申报石家庄市第七批市级非遗代表性项目名录,具体结果正在审批中。
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